相隔两周去同一个山（二）| 建筑大王爱自然

4月14号我们上山看山鸡，但没看到。

时隔两周，也就是27号下午，跟伦敦的合作伙伴开完电话会议，我们就背着帐篷、炉子、录音笔、望远镜出门了。这一次，我们要露营等山鸡，因为如果27号傍晚没看到的话，28号清晨还有一次机会。

▵ 早春一

▵ 早春二

▵ 早春三

▵ 早春四

借着最后的光线，我们搭好帐篷，换上睡觉的衣服，就钻睡袋了。借着头灯的光线，我们吃了佛卡夏喝了姜茶，吃完就躺下了。我们闭眼躺着，一边觉得可以躺着真好，一边又发现并没有好到可以呼呼大睡。

露营的地方是一片从山脊滑向树林的草甸，平整的地方很少。我们搭帐篷这里已经是全区域内最平的地方了，但其实也是斜的。虽然已经弄走了地上所有的石头，但躺下的时候还是觉得有凸起的东西顶着自己，可能是被压扁的植物吧。上山的时候出的汗已经干了，身上黏乎乎的。

唉，根本睡不着。

不久，月光就洒满了脚那一边的帐篷表面。

不（知道过了多）久，猫头鹰在离我们很近很近的地方大叫了起来。

「呜呜呜呜——」

「猫头鹰！」（异口同声）

「呜，呜呜呜呜——」

「好近」

「快拿录音笔」

（一阵手忙脚乱）

「快…快……快啊…」

「呜，呜呜呜呜——」（谢天谢地，录到了）

「呜，呜呜呜呜——」（感谢所有人）

录到猫头鹰叫，yoko 感到十分满足，就强行睡了。而 tao 一整晚都没怎么睡。

他说晚上有好多来来去去的蹄声。

他说所有的鸟都是从5点28分开始叫的，在此之前一丁点声音都没有。

他还说鸟开始叫之后不久有一声标准的山鸡叫，但就一声。

28号早上，我们往上爬了一些，穿过零星几颗老树，就到了14号那天泡方便面的地方。在那里用望远镜看向更高处，我们看到了一只成年金雕站在悬崖上，看着三个小金雕在它周围追打。

回帐篷的路上，我们不断听到疑似山鸡的叫声，一次在前面的树林里，一次在下面的灌木丛中。我们小心翼翼的朝着声音传来的方向走去，但两次都是一无所获。

▵ 早春五

▵ 早春六

▵ 早春七

▵ 早春八

是的，这一次我们还是没有看到山鸡。但从一开始，tao 说要来这个地方其实不仅仅是为了看山鸡，还为了那鲜嫩芬芳的野菠菜（Chenopodium bonus-henricus）。

野菠菜有好多个英文名字，其中最令人印象深刻的是「好国王亨利」（Good-King-Henry），还有暗示其嫩芽吃起来像芦笋的「穷人的芦笋」（Poor-man's Asparagus），以及暗示其绿叶吃起来像菠菜的「林肯郡菠菜」（Lincolnshire Spinach），和暗示它跟藜麦（Chenopodium quinoa）是一家人的「多年生藜」（Perennial Goosefoot）。

我们是从米兰大学的地质教授 tintori 那里知道野菠菜的。

当时 tintori 教授要带一群来欧洲认识实习的北大学生考察我们家后面的山。经共同的朋友 andrea 介绍，我们也跟过去学知识（凑热闹）。

那天天气极其糟糕，但地质教授和学生们都是见过世面的，丝毫没有放弃的意思。在大雨和陡坡的双重压力下，一坨人走着走着就变成了一条，休息的时候又变回一坨，再走起来又变成一条。爬到1500米高的一个小教堂，tintori 教授说要等所有人都上来了再开始走。我们看了一下周围，就他、我俩、andrea，和两三个北大的男同学。等人的时候，教授兴高采烈的带 andrea 绕到教堂后面，要给他看一种植物。我们在教堂另一边看风景，无意中就也走到了教堂后面，碰到了他们。

就这样，我们知道了野菠菜，以及用它炒蛋有多么多么的好吃。说完，教授和 andrea 各自掏出塑料袋（户外人士总是有无数的塑料袋），一人采了一大袋。

那次以后，tao 就对野菠菜念念不忘。一到有菠菜的季节，我们就商量着要不要去教堂那里采，但每次都因为「大概已经被教授采光了」的想法而放弃。

找到自己的菠菜点是有菠菜吃的关键。

去年夏天，我们终于在看山鸡这里发现了自己的菠菜点。这里的菠菜有教堂那里的十几二十倍那么多，而且品质极佳。阳光充足这种我们就不说了，值得一提的是它们的肥料是岩羚（Rupicapra rupicapra）屎。

但因为当时还要爬去别的地方，我们没有办法采。

两周前来的时候，菠菜还不成气候，所以也没采。

这次来，终于采了，满满一锅子，回家炒了蛋，真的是超级好吃。

▵ 早春九

▵ 早春十

▵ 早春十一

建筑大王爱自然系列就是想把我们看到的、听到的、知道的有关自然的一切分享给大家。我们会围绕一个主题，把照片和文字整理出来，在自然说了算（合适）的时间点发布。